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myrte beere

Myrtle ist ein weit verbreiteter Strauch im Maquis rund um das Mittelmeer, der sich als sehr vielseitig in der Gastronomie herausstellt. Myrtenblätter können zerkleinert und auf Pulver zu Geschmacksaucen oder sogar Marmeladen reduziert werden. Myrtle -Beeren dekorieren Obstsalate, können die Hauptzutat von Frost oder Marmeladen sein und in die Zusammensetzung von Torten eintreten.

Ingrédients Variance

Rezeptvorschlag

194

Calories
Myrtenlikör
Myrtenlikör
Alkoholische Getränke Recette équilibrée

FAQ

Wie man myrtle beeren kocht ?
Myrtenbeeren können verwendet werden, um Marmeladen, Kompotes, Frosts, Säfte und Saucen herzustellen.
Was sind die vorteile von myrtle -beeren ?
Myrtle-Beeren können entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen, die dazu beitragen können, die Symptome bestimmter chronischer Krankheiten zu verringern. Myrtle -Beeren sind reich an Antioxidantien, insbesondere Vitamin C, was dazu beitragen kann, Zellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Myrtenbeeren können auch dazu beitragen, Verdauungsprobleme wie Blähungen, Verstopfung und Bauchschmerzen zu lindern. Myrtle -Beeren können auch expektorante Eigenschaften aufweisen, die ihnen helfen können, Atemprobleme wie Husten und Bruststau zu behandeln.
So wählen sie myrtle -beeren ?
Die reifen Myrtenbeeren sind fest und saftig. Vermeiden Sie weiche oder beschädigte Beeren. Mûres Myrtle Beeren sind im Allgemeinen dunkelrot bis schwarz. Vermeiden Sie Beeren, die eine gleichmäßige Farbe haben oder weiße Flecken haben. Mûres Myrtle Beeren haben einen deutlichen Geruch nach Myrte. Wenn sie keinen Geruch haben, kann dies bedeuten, dass sie für den Konsum nicht geeignet sind.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von myrtle beeren ?
Der Geschmack von Myrtle -Beeren passt gut zu Fisch, Krebstieren, Spielfleisch, Gemüse und aromatischen Kräutern wie Provence -Kräutern und Lavendel. Es kann auch verwendet werden, um Saucen, Marinaden, Nudeln, Kartoffeln, Gemüse und Salate zu würzen. Getränke wie trockener Weißwein und Rosé können mit dem Geschmack von Myrtenbeeren harmonisieren.
Was sind die sorten von myrtle -beeren ?
Common Myrtle: Diese Sorte erzeugt rote Beeren, die einen weichen und saftigen Geschmack haben. Mountain Myrtle: Diese Sorte erzeugt kleinere Beeren als andere Sorten mit einem stärkeren und aromatischeren Geschmack.
Wie man myrtle beeren hält ?
Um die Myrtenbeeren zu halten, wird empfohlen, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und an einem kühlen und trockenen Ort zu halten. Sie können auch eingefroren werden, aber es ist am besten, sie schnell zu verwenden, da das Einfrieren ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen kann. Wenn Sie sie für einen längeren Zeitraum behalten möchten, können Sie sie trocknen, indem Sie sie auf einem Backblech oder mit einem Dehydrator mit Lebensmitteln verteilen. Stellen Sie sicher, dass die Beeren trocken und frei von Trümmern sind, bevor sie sie aufbewahren, da die Luftfeuchtigkeit sie schneller verrotten kann.

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